為了提高竹子表面的硬度，一般會(huì)對(duì)竹子進(jìn)行表面炭化處理。江西竹筷廠家炭化竹筷只是表面進(jìn)行了炭化處理，不會(huì)霉變而已，不會(huì)很容易折斷。取材于優(yōu)質(zhì)毛竹，通過(guò)多道工序精制而成。炭化竹筷防腐防菌性能好，更加耐腐蝕，不易變形。毛竹四年便可成材，是一種環(huán)保的可再生資源，不論色澤、手感，還是耐用性都是加工炭化竹筷極為合適的原材料之一。炭化竹筷的處理溫度高于高溫消毒柜中的溫度，所以不會(huì)進(jìn)一步失水了。 一般干燥充分的筷子用高溫消毒柜消毒就不會(huì)彎曲變形了。

以往，炭化竹筷常用的炭化處理一般都是通過(guò)火直接對(duì)竹子進(jìn)行烘烤，竹筷炭化就是指竹子高溫蒸煮，中國(guó)從古代就用高溫蒸煮來(lái)加工竹子了。烤到一定的程度后冷卻，即完成表面炭化處理，但是這種方式主要依靠工人的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行操作，難以保證產(chǎn)品的質(zhì)量，導(dǎo)致質(zhì)量參差不齊。現(xiàn)如今隨著科技的不斷發(fā)展，炭化竹筷不是把竹筷在火上烤，將竹筷放進(jìn)200度—300度的高壓炭化鍋爐進(jìn)行蒸氣炭化處理；經(jīng)過(guò)高溫高壓，使炭化竹筷表面形成堅(jiān)硬炭化微粒層，同時(shí)，炭化竹筷本身也會(huì)更加堅(jiān)硬。經(jīng)過(guò)炭化后的竹筷表面，堅(jiān)硬的炭化微粒會(huì)形成細(xì)菌不易生存環(huán)境，從而達(dá)到抗菌作用，同時(shí)，由于炭化竹筷會(huì)比普通竹筷更堅(jiān)硬，預(yù)防了竹筷表面易損和起竹刺問(wèn)題。