出去吃飯點(diǎn)外賣的時(shí)候，一次性竹筷總是不可或缺的。拿起筷子，安頓好一頓飯，只需要半個(gè)小時(shí)。但你可能在這半個(gè)小時(shí)內(nèi)與筷子“親密接觸”的過(guò)程中吃過(guò)大腸桿菌，因?yàn)橐淮涡钥曜硬皇菬o(wú)限期服役的，保質(zhì)期一般為4個(gè)月。市場(chǎng)上餐館使用的一次性竹筷大致有三種:

一種是包裝相對(duì)簡(jiǎn)單的平竹筷子，沒(méi)有獨(dú)立包裝，成捆包裝在蛇皮袋中；價(jià)格也比較便宜。一米左右長(zhǎng)的蛇皮袋里的木筷子價(jià)格還不到100元。一般小型獨(dú)立店去批發(fā)市場(chǎng)回購(gòu)。

二種是普通包裝的圓形竹筷，采用OPP膜或PV膜獨(dú)立包裝，其中以神龍灣的竹筷較為常見(jiàn);一般由連鎖商店總部或制造商交付。

第三種是一套包裝豪華的竹筷子。紙質(zhì)包裝袋包含一次性筷子、一次性塑料勺子、餐巾紙、牙簽；一般是連鎖品牌餐廳定制。餐廳的名字印在包裝上，由總部定期分發(fā)。

2006年，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局（AQSIQ）頒布了《食品包裝容器和工具實(shí)施細(xì)則》，明確規(guī)定筷子包裝袋上應(yīng)明確標(biāo)注“無(wú)菌一次性餐具保質(zhì)期為4個(gè)月，超過(guò)保質(zhì)期不得銷售或使用”。

一次性竹筷的“過(guò)期”危害何在?

一次性竹筷子熏蒸，雙氧水漂白。過(guò)氧化氫是一種高度腐蝕性的化學(xué)物質(zhì)，可導(dǎo)致口腔、食道甚至腸胃腐蝕，損害消化。

正確使用一次性竹筷子，4點(diǎn)要記牢：

1. 檢查竹筷子上是否有不正常的黑點(diǎn)，或過(guò)度白亮。如果有黑點(diǎn)或顏色太亮，不要使用它們。

2. 把竹筷子放在鼻子下聞聞。如果有酸味，就不要用。

3.另外，再試著折疊一次。如果它沒(méi)有彈性，就很容易折斷。如果壞了，里面會(huì)出現(xiàn)白色、紅色或棕色，有刺鼻的氣味。纖維細(xì)、有彈性、表面光滑、有淡淡的竹香的筷子可以放心使用。

4. 專家建議，一次性竹筷和消毒過(guò)的筷子在使用筷子時(shí)，在不判斷其衛(wèi)生質(zhì)量的情況下，應(yīng)再次用冷水或沸水清洗。當(dāng)然，從健康和環(huán)境保護(hù)的角度來(lái)看，我們應(yīng)該提倡外出就餐使用筷子。

還記得看外觀，聞味道，折疊，再次清洗，正確使用一次性筷子的四個(gè)步驟嗎?