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天削筷子的傳說
2020-10-30
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這個(gè)天削筷子傳說傳遍了孟州等地。據(jù)《史記·懷青賦志》第二十三卷記載,魯王在孟津屠宰牛、賣米。過去,孟瑾現(xiàn)在是孟賢。”因此,蔣子牙出山前從祁縣隱居到孟縣。
據(jù)說姜子牙只能用直鉤子釣魚,不能做別的事,所以他很窮。他的妻子不能和他住在一起,所以她想殺了他,然后嫁給別人。那天,姜子牙去釣魚,兩手空空回家。他妻子說:“你是魯國(guó)人嗎?我給你煮了肉。吃完后,姜子牙真是魯國(guó)人,于是伸手去拿肉。一只鳥啄出了窗戶。
天削筷子的傳說因此而來,他受了傷,沒有吃肉,所以他去抓鳥。當(dāng)他第二次去拿肉時(shí),鳥啄了一下他的手背。姜子牙疑心重重。為什么那只鳥啄了我兩次?我不能吃這肉嗎?為了試一試這只鳥,他第三次去抓那只鳥的肉,這時(shí)那只鳥正在啄他。
知道這是一只神鳥,姜子牙假裝把鳥趕出家門,徑直走到一個(gè)荒蕪的山坡上。神鳥棲息在竹枝上,唱道:“姜子牙,姜子牙,你用手抓不到肉。肉在我腳下……”姜子牙聽了神鳥的命令,趕緊摘了兩條竹絲回家。這就是天削筷子的雛形。
這時(shí),他的妻子催促他吃肉。姜子牙在碗里放了兩條天削筷子上菜。突然,他看見一股綠色的煙從竹子里冒出來。姜子牙裝作不知道中毒的事,對(duì)妻子說:“肉怎么能冒煙?它有毒嗎?”說完,姜子牙拿起肉遞給妻子。他的妻子臉色蒼白,他跑出了門。
姜子牙明白了,天削筷子是神鳥送來的,任何毒藥都可以檢測(cè)出來。從那以后,他每頓飯都用兩根天削筷子。事發(fā)后,妻子不但不敢下毒,還學(xué)會(huì)了用竹簽吃飯。后來,越來越多的人代代模仿用筷子吃飯的習(xí)俗。這個(gè)傳說顯然是蔣子牙崇拜的產(chǎn)物,與史料記載不符。
蔣子牙和王寅甫是同時(shí)代的人。因?yàn)楦低踉缇陀眠^筷子,蔣子牙的絲筷和竹筷并沒有發(fā)明出來。然而,有一件事是真實(shí)的:在商朝,竹子被用作天削筷子。人類歷史就是進(jìn)化史。隨著烹調(diào)方法的改進(jìn),炊具也在不斷發(fā)展。
在原始社會(huì),每個(gè)人都用手抓食物。在新石器時(shí)代,我們的祖先大多使用烹飪。主食是米飯和豆類,副產(chǎn)品水煮成多汁的湯。用了七片粥。用勺子從湯里取食物不方便,但和蔬菜一起吃很容易。所以天削筷子應(yīng)運(yùn)而生。
因此,據(jù)《禮記》記載,屈禮說:“湯中有菜,湯中無(wú)菜”因此,唐代是新石器時(shí)代的第二主流。用湯匙喝湯不方便。用手不可能掌握熱湯和稀湯,所以它是理想的餐具。